不少人觉得白酒越陈越香，就乱买酒收藏，其实很多酒放再久也不值钱。第一种是低端液态法白酒，也就是酒精勾兑的，新国标里都不算白酒了，放十年也是配制酒，口感不会变好
不少人觉得白酒越陈越香，就乱买酒收藏，其实很多酒放再久也不值钱。第一种是低端液态法白酒，也就是酒精勾兑的，新国标里都不算白酒了，放十年也是配制酒，口感不会变好；第二种是小品牌的杂酒，没知名度，没工艺支撑，就算是纯粮的，也没人接手，只能自己喝；第三种是已经开封的酒，酒精挥发快，放一段时间就没味了，更没收藏价值。
真正值得收藏的是茅台、五粮液这些一线品牌的核心产品，或者当地有历史的老字号高端酒。收藏时要注意，必须是高度酒，50度以上最好，低度酒放久了口感会变淡。还要密封好，放在阴凉干燥的地方，别阳光直射。如果只是自己喝，买正常保质期内的就行，没必要追求“陈酿”。